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Ja früher waren sogar die alten Zeiten besser, da gab es noch die Milka Sorten Krokant, Traubennuss, Mandelsplitter, ganze Haselnüsse und alles war überschaubarer. Und heute? Dass im Golf von Mexiko mehr Öl als Wasser ist, daran hat man sich ja schon gewöhnt. Bub hat das schon richtig erkannt, kein Zorro der es richtet. Wie war das früher? Da war die Welt doch noch in Ordnung. Der Genscher hat’s gerichtet.  Dafür müssen wir im Fernsehen den Blauen Bock nicht mehr ertragen, das gleicht die Ölkatastrophe natürlich fast schon wieder aus.

Also so viel als Einleitung. Schreibt mir doch was über eure alten Zeiten, als man sich noch ohne Handy unterhielt, als um fünf noch Feierabend war und man als Kind noch froh war, wenn man nicht in den Kindergarten musste, sondern daheim mit Mutti spielen konnte.

Also sehnt ihr die alten Zeiten herbei, was vermisst ihr und was seid ihr froh es los zu sein. (Bitte jetzt keine Lehrernamn nennen).

Wärt ihr gern nochmal in den 70ern, 80ern oder 90ern? Wenn ich an all die schöne Musik damals denke, dann sehne ich mich schon etwas zurück. Aber sind nicht jetzt die guten alten Zeiten, nach denen wir uns in 20 Jahren sehnen werden?

Zum Schluß noch ein Zitat von Loriots Opa Hoppenstedt: “Früher war mehr Lametta”

So jetzt aber, auf Kommentar klicken und los schreiben!

Lust auf Radio?

am Montag den 19. Juli die wird meine Komposition “Cumpulung” im Radio gespielt.

Einfach www.kanal-ratte.de und Livestream über icon Empfang aussuchen. Wer damit Probleme hat kann auch einfach hier hören, da ist die Qualität nicht ganz so gut, aber es wird kein Player benötigt.

Die Sendung läuft um 18.00 – 19.00 Uhr als Live Erstausstrahlung und
als Wiederholung am

Donnerstag 22. Juli 22.-23.00 Uhr
Sonntag  25. Juli  13.00 – 14.00 Uhr

Also einfach einschalten und geniesen!

Ich dachte immer, das mit den Vuvuzela ist wieder mal so ein Spleen der Jungen. Ja weit gefehlt………

Also eigentlich spricht nicht viel für ein Klavier. Man braucht Jahre es zu erlernen  und es kostet auch noch mehrere tausend Euro. Und dann die vielen Stunden die man üben muss. Aber das ist nur die eine Seite. Was gäben die Deutschen dafür, wenn die Südafrikaner auf Klaviermusik stehen würden, statt auf Vuvulzelas. Ich schlage also folgendes vor: Wer das getröte im Fernsehen nicht mehr aushält, der nimmt Klavierstunden und spielt auf seinem Klavier schöne Weisen, in Dur und Moll – von piano bis forte, staccato, legato, portato, bald ein sanftes Adagio bald allegro assai. Und ich kann es mir nicht verkneifen: wer will darf zu den oder auch auf die Vuvulzelas pfeifen, das  klingt sicher noch besser als die selbigen.

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Für 8 Personen

100 g Zucker
20 g Butter
1 kg säuerliche Äpfel (ca. 4 Stück)
1 EL Zitronensaft

Den Zucker in einer Gusseisen- oder Chromstahlfpanne hellbraun karamellisieren, sofort in eine feuerfeste Form gießen und auskühlen lassen. Butter auf dem Karamell ausstreichen

Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen.

Die Äpfel schälen und halbieren, das Kerngehäuse ausstechen. Die gewölbte Seite einige Male einschneiden, nicht durchschneiden. Mit gewölbter Seite oben in die Form legen. Mit Zitronensaft beträufeln. In der Mitte in den Backofen schieben, bei 200 Grad C rund 25 Minuten backen.

Guss:
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150 g weiche Butter
250 g Zucker
6 Eier
750 g Magerquark
6 EL Weizengriess
3 TL Backpulver
3 Msp Zimtpulver
300 g Rahm
1 bis 2 Äpfel

Butter, Zucker und Eier mit dem Schneebesen luftig aufschlagen. Quark, Gries, Backpulver, Zimt, Zitronensaft und Rahm unterrühren. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden und zum Teig vermengen. Die die Auflaufform mit den Äpfeln aus dem Ofen holen und die Apfelmasse in die Form dazu füllen. Bei 180° C 30 bis 40 Minuten backen.

Tipp: Der Auflauf schmeckt heiß oder lauwarm

Hörgenuss in der Ev. Stadtkirche Kandern mit dem Kinder- u. Jugendchor

Am Sonntag, 28. Juni gab es einen besonderen Hörgenuss in der Ev. Stadtkirche in Kandern. Unter der Leitung von Hann Otto präsentierten sich kleine und grosse Musiker die mit Instrumenten und Stimme die Kirche verzauberten.

Am späten Nachmittag eröffnete der “kleine” Chor mit dem wunderschönen ‘Marienwürmchen’ von J. Brahms und ‘Heute machen wir Musik’ den Hörschmaus unter der Leitung von Hanna Otto.

Nachdem der Kleine Chor die “Blumen Rock’n Roll” tanzen liesen übernahm Matthias Westphal mit der “Schnurregiege” – der Mundharmonika – und seinen Musikern das Program und eröffneten ihren Teil mit ‘Morning Has Broken’. Der ‘Wind of Change’ erzeugte eine besondere Atmosphäre in der Kirche gespielt auf diesem doch eher unbekannten Instrument. Danach übernahm wieder Hanna Otto mit den etwas älteren Kindern. Begeleitet durch  Armin Lüber am Klavier wurden wunderschöne Lieder wie ‘Zarter Mohn’ und auch von Nena bekannt ’99 Luftballons’ vorgetragen. Mit Franz Schmitz, ein Schüler von Armin Lüber, am Klavier und dem Chor wurde “My Heart will go on” aus Titanic zu einem ersten Höhepunkt. Als nächstes wurde von der Moderatorin  Barbara Gediehn in humorvoller und unterhaltsamer Art das Querflötenensemble unter der Leitung von Frau Elisabeth Kölle angekündigt. Die Zuhörer lauschten einem Potpurri an Stilrichtungen.
Ein kleiner Rückblick von Hanna Otto  folgte über die tolle Arbeit der Kinderchöre der letzten 15 Jahre, begleitet mit Piano und Gesang von Susanne Haagen. Im Anschluss war der Popchor zu hören mit Bandbegleitung und Armin Lüber am Klavier. Auch dem kürzlich verstorbenen Michael Jackson wurde gedacht mit dem ‘Earth Song’.

An dieser Stelle sollten die professionellen Musiker erwähnt werden, die den gesamten Nachmittag begleiteten. Am Schlagzeug war Wolfgang Minarik, am Bass Bernd Seitz, am Cello Frau Megiér, die kurzfristig einsprang, an der Querflöte Winfried Meier-Ehrat, und am Klavier Armin Lüber und Susanne Haagen.

Den Abschluss machte  das Handharmonika Jugendorchester unter der Leitung von Waltraud Sütterlin mit rockigen Stücken wie ‘Purzelbaumboogie’ und ‘Rocking Kids’.

Die Evangelische Kirchengemeinde spendierte neue Kinderchorordner als Geburtstagsgeschenk.

Ein gelungener Nachmittag, eine musikalische Reise durch Epochen und Stilrichtungen mit wunderbaren kleinen und grossen Sängern, exzellenten Musikern und nicht zuletzt mit Hanna Otto, die dieses musikalische Puzzle zu einem Hörgenuss der besonderen Art machte. Die Zuhörer waren sich einig – Bitte mehr davon!

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Tom Fischer
Roter Rain 10
79400 Kandern

Am Sonntag den 28, Juni findet in der evangelischen Kirche das Geburtstagskonzert statt. Hierzu sind alle recht herzlich eingeladen.

Neu! Endlich ist er da, der Motorradklang für jedermann.

Überbrücken Sie Schlechtwettertage mit einem angenehmen Sound. Hier ist der kostenlose Download.

3 Eier verkläppern, Mehl dran, so dass es zärche (zähen) Teig wird und Milch darunter, so dass es nicht mehr ganz so zäh  ist.

Bei 3 Eier, höchstens 80 g Zucker (nach Geschmack), ein Vanillezucker und eine Prise Salz.

Teig ca 15 Minuten stehen lassen, sie backen dann schöner.

Zum Schluß Chirsi oder ca. zentimetergroße Apfelstücke vorsichtig darunter heben.

Dann Häufchen in heißem Fett in der Pfanne (ein Öl was man gut heiß machen machen kann, also Biskin, Ramabratflüssig oder Sonnenblumenöl) braten.

Der Teig muss so sein, dass die Cherchli grad noch flach laufen in der Pfanne, wenn sie nicht flach bleiben, Häuflein lassen und nach dem ersten Wenden flach drücken.